Essen & Genießen

TYPISCHE MÜHLVIERTLER GERICHTE. AUS ZUTATEN, DIE AUS DER REGION STAMMEN. ZUBEREITET MIT FREUDE AM VERWÖHNEN UND KULINARISCHER FINESSE.

DAS SCHMECKT FÜRSTLICH.

Das hohe Niveau der Küche ist uns ein besonderes Anliegen. Unser Küchenteam hat sich ganz den regionalen Gerichten verschrieben und bedient sich bevorzugt bei lokalen Zulieferern. Bei Teilen unseres Fleischangebotes ist der Besorgungsweg ausgesprochen kurz - wir beziehen unser Fleisch von der Sonnberg Biofleischerei direkt aus dem Ort. Das garantiert frische und beste Qualität. Wobei dies nur eine Spezialität des Hauses ist. Unsere schmackhaften und abwechslungsreichen Gerichte sind ebenfalls stets vom Feinsten.

 

VOM FELD IN DEN TOPF

Was wir aus der Nähe beziehen können, kaufen wir auch direkt beim Erzeuger. Und weil wir dabei auf die Qualitat achten, spielen Frische und Güte hervorragend zusammen.

„Wer auf die Qualität frischer Zutaten schaut, braucht keine exotischen Gewürze.“

Wolfgang Fürst

Gustieren Sie durch die Empfehlungen unseres Küchenchefs, überzeugen Sie sich von unseren abwechslungsreichen Mittagsmenüs.

WARUM IN DER FERNE SCHWEIFEN, WENN DAS GUTE IST SO NAH?

Beides probiert, kein Vergleich: Frische schmeckt man ganz einfach heraus. Für uns kommen bevorzugt regionale Produkte in Frage.

„Unsere Zutaten beziehen wir aus der näheren Umgebung. Das erspart Transportkilometer und stärkt die lokalen Erzeuger.“

Wolfgang Fürst

  • Täglich frisch angeliefert
  • Langjährige Partnerschaften
  • Verlässliche Qualität

DIE TRADITION WIRD IM MÜHLVIERTEL STÄNDIG BESSER

Seit Jahren wird auch im Mühlviertel vermehrt darauf geschaut, dass die guten Sachen nicht in Vergessenheit geraten. Gerade in der Küche ist das so, wo manches Rezept und manch alte Zubereitungsart wieder gebräuchlich wurde. Das verfolgen und betreiben wir selbst sehr genau.

„Traditionelle Rezepte passen einfach wunderbar in unsere Zeit.“

Wolfgang Fürst

 

ZU MITTAG STEHT BEI UNS ABWECHSLUNG AUF DER SPEISEKARTE.

UND DAS AUCH NOCH GANZ GROSS.

Wie vielfältig und reichhaltig die lokale Küche sein kann, zeigen wir bei unseren Mittagsmenüs. Auch dabei bedienen wir uns bevorzugt aus dem reichhaltigen Angebot der Region und der Saison.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag, Dienstag und Donnerstag: 09:00 bis 23:00 Uhr

Mittwoch: Ruhetag (ausgenommen Hotelgäste)

Freitag und Samstag: 09:00 bis 24:00 Uhr

Sonntag: 08:00 - 21:00 Uhr

 

Warme Küche:

11:30 Uhr - 14:00 Uhr

17:30 Uhr - 20:00 Uhr

 

Wildessen im Herbst

 

 
 
Tägliches Mittagsmenü